Revuelto de verduras con Ouvegg

Deliciosa receta de revuelto de verduras para Ouvegg

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Ingredientes para 2 raciones

  • 1 cda AOVE
  • 1 zanahoria troceada
  • 1 puerro troceado
  • 1 cebolla troceada
  • 1/2 pimiento rojo troceado
  • 20g Ouveg + 80 ml de agua

Preparación

  1. Salteamos las verduras en la sartén con el aceite a fuego medio/fuerte hasta que se doren un poco.
  2. Preparamos los huevos mezclando 20g de Ouvegg con 80ml de agua.
  3. Bajamos a fuego suave y añadimos el huevo a las verduras y removemos hasta que el huevo quede integrado con las verduras con la textura de un revuelto de huevo normal.
  4. Servir acompañado de pan, o como acompañamiento de otro plato como unos filetes de seitán.